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5/24愛女便當🍱(咖哩雞拌麵)
主食:咖哩雞麵
配菜:
皇宮菜
洋菇炒小黃瓜
小菜:自製糖醋脆瓜
甜點:仙草珍珠
咖哩雞
準備食材:
雞胸肉適量、馬鈴薯1顆、紅蘿蔔一小段
作法:
1.馬鈴薯及紅蘿蔔去皮切塊,備用。
2.將雞胸肉切塊放鍋裡炒熟。
3.炒熟雞肉及切塊馬鈴薯、紅蘿蔔、咖哩塊、水,一起放電鍋蒸15-20分鐘,就完成了。
糖醋脆瓜
準備食材:
烏醋100G、冰糖100G、醬油150、小黃瓜1000G(切成1.5公分小段)作法:
1.將烏醋.冰糖.醬油放入主鍋,以5分/100度/速度1煮到糖融化。
2.將切好的小黃瓜放入主鍋中,以15分/90度/速度1反轉烹煮。
3.將煮好的糖醋汁和小黃瓜倒入玻璃罐中,放涼。
4.冷卻後放入冰箱一天即可食用。
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