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早餐:莓果穀粒珍珠優格鬆餅+藍莓黑糖優格+餐包杏仁芝麻漿
食材準備(參考夢幻廚房在我家)
・ 優格 110C.C.
・ 雞蛋 1顆
・ 砂糖 25公克
・ 速發酵母 少許
・ 低筋麵粉 100公克
步驟作法
1、 低筋麵粉、速發酵母混合。
2、 將蛋、優格、糖攪拌混合。
3、 加入【步驟1.】攪拌至盡量滑順、細緻。
4 蓋上保鮮膜鬆弛+發酵,進冰箱冷藏過夜。冷藏最多可以放3天。(實驗結果放置2-3天口感最好)
5、 鬆餅機抹上薄油,下麵糊表面起泡後上蓋煎上色後即可。
6、 擺盤淋上自製藍莓優格,放上穀粒、即食珍珠、草莓即可完成。
午餐:焗烤魴魚飯
主食:胚芽糙米紫米飯
主菜:焗烤魴魚
配菜:
芥蘭菜
玉子燒
菠菜
氣炸甜不辣
飲品:餐包芝麻牛奶
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