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今天隨性的用冰箱現有食材，製作一份簡單快速的早餐，讓吐司吃起來有不同的層次感，更增添早餐的變化。
準備食材：吐司1片,起酥片1/4片,玉米粒少許,鮪魚少許。
作法：
1.平底鍋內先放入罐頭鮪魚，再放入事先刨好的玉米粒，利用罐頭鮪魚的油脂，炒香炒熟玉米粒及鮪魚。
2.把炒好的鮪魚玉米直接鋪在吐司上，再把1/4片起酥片蓋在最上面，就可進烤箱。
3.烤箱用烤吐司模式烘烤5-8分鐘，起酥表面呈金黃色，即可食用。
剛烤好的起酥吐司趁熱完食，配上產季水果及自製雙色奶酪，也能營養美味。
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