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準備食材:吐司1片,雞蛋2顆,涼拌蘆筍少許,牛肉片2片,地瓜馬鈴薯蛋沙拉

作法:

1.將吐司浸泡在蛋液中吸飽蛋汁,同時鍋裡放少許油先煎牛肉片,盛盤備用。

2.再將吸飽蛋液的吐司放鍋裡煎至吐司兩面金黃,起鍋對角切。

3.將剩餘蛋液煎成薄蛋捲,撒點糖粉成甜蛋捲。

  

最後淋上蜂蜜芥末,再搭配地瓜馬鈴薯沙拉、雙色莓果奶酪,就是元氣滿滿的法式吐司牛肉早餐。

 

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