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每次吃肉鬆都擔心肉質不優、過鹹⋯⋯一堆有的沒的，想了好久終於鼓起勇氣自己做肉鬆，食譜網路爬文應該不難找，重點是工具。
自製肉鬆：自己做的肉鬆吃起來好放心，想加多少不必猶豫，天天吃也不擔心。
食材：里脊肉 300g油10g醬油40g糖40g米酒 20g水150g
使用美善品不需顧爐好方便
做法：
1. 里肌肉 300g（切3公分厚）, 油10g, 醬油40g, 5分/100/反轉湯匙
2. 糖40g, 米酒20g, 水150g, 30分/V/反轉湯匙
3. 5秒/-/速4（我改8秒）
4. 不要蓋量杯蓋，40分/V/速1
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